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Os detalhes das misturas de cerveja alemãs

Os detalhes das misturas de cerveja alemãs


Jacob Bielanski adora cerveja. Até mesmo algumas das reviravoltas alemãs.

CERCA DE 600 ANOS atrás, a Lei Alemã de Pureza foi aprovada. A lei dizia do que a cerveja deveria ser feita, mas no contexto moderno, codificava que os alemães eram um povo que bebia tanto, que eles tinham que aprovar leis garantindo que todos os grãos de pão disponíveis não fossem agarrados e transformados em cerveja. A Alemanha acabou ficando entediada por ser apenas “a melhor” e começou a fazer “coisas” com sua cerveja.

Eu tenho bebido essas coisas. Eu viajei muito pela Alemanha e sou um cervejeiro caseiro da terra da fabricação de cerveja artesanal (Wisconsin). Com isso em mente, aqui está a minha opinião.

Radler: As contas variam quanto a se isso é Sprite e cerveja ou refrigerante de limão e cerveja. De qualquer forma, não é exatamente um Shandy. A maioria das variantes engarrafadas é meio a meio puro, reduzindo o teor de álcool para um pouco mais de 2 por cento (mais leve do que a maioria das cervejas "light" nos EUA).

É uma mistura horrivelmente refrescante - como o Gatorade alemão. Na verdade, se seu objetivo é preservar sua masculinidade, você só deve beber para se hidratar no meio de uma corrida longa ou de uma sessão de patins particularmente intensa.

Diesel: O show de Drew Carey teve um ótimo tema de corrida, onde os personagens fabricaram uma “cerveja da moda”. A ideia era que a cafeína o ajudaria a superar sua crescente intoxicação. No mundo real, a tradição da cerveja americana tentou fazer isso fazendo stouts "café", mas são os alemães que podem ter descoberto a fórmula viável com "Diesel".

Da torneira, é meio cola, meio cerveja. Mas, na garrafa, a maioria das empresas adiciona um toque de “aroma de café” à mistura de cola. O resultado é exatamente o que deveria acontecer com o hábito de beber refrigerante de um homem adulto. Como mergulhar folhas de lúpulo na Pepsi e persegui-lo com uísque.

Alster: Veja o “Radler” mas com refrigerante de laranja. Não há maneira de beber isso que preserva a masculinidade.

Frauenfreundlich: Você pode dizer muito sobre uma cultura pelo que ela considera "feminina". Na América, feminino é 7-Up e vinho branco, ou uma dose de grenadine, ou, basicamente, a adição de qualquer “xarope” para esconder o que existe de álcool. Na Alemanha, eles adicionam licor de cereja puro. Sim, eles tornam suas cervejas mais atraentes para as mulheres aumentando o teor de álcool em um ou dois por cento.

Eu acho que não é tão estranho. Afinal, o Watermelon Four Loko tem 10% de álcool em volume.

Regenshchirm: Como um alcoólatra que se preocupa com a saúde, você tem medo de não estar ingerindo cominho suficiente em sua dieta? Em seguida, peça o Regenschirm, que contém uma dose de licor com infusão de cominho. Isso levanta a questão: o que mais eles estavam fazendo com licor com infusão de cominho? Isso soa como um tônico horrível.

Bananaweizen: O nome é autoexplicativo. E, honestamente, eu não comprei isso, porque há muito dinheiro extra que vou pagar para trocar álcool por potássio (essas misturas são sempre, sempre mais caras do que apenas comprar a própria cerveja). A essa altura, minha esposa havia passado muito tempo me encarando por trás de suas cervejas normais e questionando a sexualidade de seu parceiro de vida.

“The Sonic”: A certa altura, a fórmula se torna óbvia: pegue uma cerveja perfeitamente boa e acrescente algo que dê aos seus filhos. Bem, decidi que uma boa mente americana poderia contribuir. Como qualquer boa mente americana, ela tem que ir longe demais. Simplesmente pegue sua garrafa (de plástico) de Radler, beba cerca de duas onças e adicione uma dose de licor de cereja (Kirsch). Combine com currywurst de chili-bacon.


Assista o vídeo: Verdade ou Mito #13 - Cerveja puro malte. Concerveja 290365